English   Русский

VinoCanada

Штраф канадских вин в Россию и СНГ

Box 1727, Niagara on the Lake, Ontario
Canada L0S 1J0   info@vinocanada.com

Икра: в следующий раз думать Icewine
Вместо шампанского!

Как-то прошлой весной, в одном из лучших рестoранов Москвы собрались шестеро всемирно известных сомелье, чтобы найти идеальное сочетание икры и вина. Описание данного события Вы можете найти на сайте ресторана Casa Del Vino. Эта статья доставит удовольствие истинному любителю и Айсвайн, и икры.

К четырем лучшим сомелье России Владимиру Басову, Антону Панасенко, Павлу Швец и Яну Скобкину присоединились Андреас Ларссон(Швеция), Маркус Дель Монего (Германия) и Дан Листад (Норвегия). Эти имена хорошо известны в профессиональном мире дегустации вин.

Это знаменитое жюри дегустировало три вида икры (севрюжья, осетровая и белужья) с пятнадцатью различными винами - от сухого игристого до десертного айсвайн, от Шардонэ до Рислинга.

Каков же был результат дегустации вслепую? Очевидным победителем стало Айсвайн из Германии. Судьи постановили что идеальная когда-то пара Шампанского с икрой более не представляет интереса для истинного гурмана. Эта пара была идеальна 200 лет назад, когда игристое вино было сладким. Теперь же, сладость ледяного вина достойно сочетается с солью икры.

Посетите Casa Del Вино в Москве на Большой Drovyanoy переулок, 7 / 9, стр. 1, тел: (495) 730-78-10.

Об авторе:

                                               Фил Чиверс является Управляющим Директором компании VinoCanada (www.vinocanada.com), которaя экспортирует  лучшиe канадскиe Icewines в Россию и страны СНГ.