Home > nocategory > 餃子つくりに挑戦した

餃子つくりに挑戦した

7月 10th, 2014

私は餃子が大好き。1日おきでも、2日続けてでもOK。
水も油も必要ない冷凍食品の餃子も大好き。
冷凍庫にはいつも買い溜めしてある。

しかし、スーパーで「餃子の皮」を見るたびに、
「私にも作れないかな~」とカゴに入れて、「たぶん無理だろう」と戻していた。

今日、初めて買ってみた。中には何を入れたらいいのだろう?
牛の挽肉とニンニクとキャベツ…これで出来るのだろうか?

餃子の皮を手に取ると、滑々して気持ち良かった。
具を入れてフチを押えるだけで大丈夫そうだ。


油を引いて、後で水を入れて蓋をした。
水をたくさん入れ過ぎて、蒸発させるのに時間がかかった。

失敗かな?食べられるかな?と思ったけれど、
酢と醤油とラー油をたっぷりかけて食べたら、結構おいしかった。

皮と肉が柔らかくて、冷凍餃子より美味しい。
冷凍餃子は、たしか半額の時に買っているので200円。

家で作る方が若干高いけれど、やっぱりこれからは家で作ろうと思う。

nocategory

Comments are closed.